青森「豊誠園食堂」店主・豊川きぬさんにインタビュー【動画】

読売新聞の連載「食堂のおばあちゃん」は、食堂を切り盛りする高齢者を訪ね、食を始めとする地域の生活文化を伝える企画です。今回は、青森県三戸町の「豊誠園食堂」を紹介します。看板料理はニンニク入り豚汁。店主の豊川きぬさん(78)にインタビューしました。

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「食堂のおばあちゃん」では、全国の食堂を巡り、現役で活躍する高齢者たちに、おいしさの秘けつや人生の喜びなどを聞いていきます。読売新聞朝刊や読売新聞オンラインでも関連記事を掲載します。おすすめの食堂の情報を、推薦理由や思い出などとあわせてkurashi@yomiuri.comへお寄せください。

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