「東京ミッドタウン日比谷」２９日オープン、フォトジェニグルメをリポート

　３月２９日に東京・日比谷に開業する複合商業施設「東京ミッドタウン日比谷」。地上３５階地下４階のビルに６０の店舗や、都心最大級のシネマ・コンプレックス「ＴＯＨＯシネマズ日比谷」などが入ります。オープン前の内覧会に行ってきました。

代官山の人気ビストロ「Ata」と新潟「カーブドッチワイナリー」が展開する新店舗「Värmen（バーマン）」。カラフルなタパスは、交通系ＩＣカードで支払えるキャッシュアンドデリバリー

飲食店の充実ぶりにおどろき

シーフードスパニッシュ＆タパスン「lubina（ルビーナ）」。手作りシロップで味わえるクラフトカクテルが目玉。

　六本木に続く新たな「ミッドタウン」のブランドコンセプトは、「未来志向の新たな体験や価値が日比谷で花開く」。商業エリアは、地下１階から地上６階までで、上にオフィスが入ります。日本初出店が６店、商業施設初出店が１５店と目新しい店が並ぶほか、上質なライフスタイル雑貨やファッションを取りそろえたショップが多数出店しています。中でも目を見張るのが飲食店のラインアップ。都心の商業施設にもかかわらず、レストランの種類の多さにはおどろきで、まるで海外旅行をしているかのようです。

日比谷駅直結の都心型フードコート

地下１階のフードコート、「HIBIYA FOOD HALL」には８つのレストランが入る。下段左から、オイスターバー「BOSTON OYSTER&CRAB」「BROOKLYN CITY GRILL」「VIETNAMESE CYCLO」

　地下鉄日比谷駅直結の地下１階のフードコートには、オイスターバーやスペインバル、バーベキューレストランなどバラエティー豊かな8つのレストランが入る「HIBIYA FOOD HALL（ヒビヤフードホール）」が出店します。

　その中の一つ、お野菜カフェ「Mr.FARMER」は、豊富な種類のサラダや動物性の食材を使用しない「ヴィーガン」メニューを用意。店先に用意された、ウォーターサーバーには、見た目にも美しいフルーツや野菜が入っており、インスタ映えすること間違いなし。他の店舗もビジュアルを意識した盛り付けやインテリアに力を入れています。

朝食もしっかり

１階ある、ガストロテック「Ｂｕｖｅｔｔｅ」。朝食メニューの一例の、フレッシュオレンジジュースと焼きたてスコーン（上段左）

　日比谷シャンテ側の「日比谷ゲートプラザ」に面した1階にあるのが、米・ニューヨークの人気レストラン「Buvette（ブヴェット）」。パリに続いて、日本に店を構えました。朝食からディナーまで、ずっと心地よい食空間を作るという「ガストロテック」がコンセプト。朝８時から２３時半まで営業していて、使い勝手が良さそうです。アンティークのインテリアやオープンキッチンと親しみやすい雰囲気。大きなワインセラーもあり、焼きたてスコーンや近郊の農園の野菜を使った料理などもおいしそうでした。

　丸の内や大手町といった「日本一のビジネス街」からも徒歩圏内なので、会食や接待に使えそうな店も並びます。人気イタリアン「ＳＡＬＯＮＥグループ」からは、プロジェクターもある個室でビジネスランチができる旗艦店「ＳＡＬＯＮＥ（サローネ）ＴＯＫＹＯ」がオープン。老舗料亭「南禅寺瓢亭」や阿佐谷の住宅街から出店する「鮨（すし）なんば」、ちょっとオトナになった気分を味わえるバー「ＳＴＡＲＢＡＲ」の旗艦店など、コンセプトや素材にこだわった、個性豊かでちょっと自慢したくなる店がいっぱい。

　近くには「都心のオアシス」日比谷公園があり、テラス席で四季折々の花を楽しみながら食事をすることができます。同ビルにはテイクアウト可能なカフェも多く出店しているので、この季節、お花見ランチをするのもいいかもしれません。

試乗もできる体験型ショールーム

　１階に日本初出店の「ＬＥＸＵＳＭＥＥＴＳ…（レクサス　ミーツ）」は、トヨタ自動車の高級車ＬＥＸＵＳブランドの体験型ショールームのほか、雑貨を扱う「STEER and RING」やコンセプトカフェ「THE SPINDLE」、日本の食材にこだわりながら、「見て、食べて、撮って」楽しむことをテーマに、ドライブや散歩に持って行きたいフォトジェニックなメニューがそろっています。

和食からフレンチまで選び放題

インド料理「ＤＡＹＡ」。上段はランチセット。下段左はＮＹやロンドンで人気のインドのスナック「パニプーリ」

　２階、３階のレストランゾーンには、日本のスキンケアブランド「ＴＨＲＥＥ」が手がける野菜中心のレストラン「ＲＥＶＩＶＥＫＩＴＣＨＥＮＴＨＲＥＥ（リバイブキッチンスリー）」、串揚げ「新宿　立吉」や立ち飲みスタイルの天ぷら店「喜久やＴＯＫＹＯ」、モダンなインド料理の店「ＤＩＹＡ（ディヤ）」、フレッシュチーズが自慢のチーズ工房＆ピッツァ・ダイニング「ＧＯＯＤＣＨＥＥＳＥＧＯＯＤＰＩＺＺＡ（グッドチーズグッドピッツァ）」など、気の張らないカジュアルな飲食店が並び、女友達と行きたい感じです。