夏野菜でキレイ

夏のおいしさ卓上へ、産直レストランの収穫を東京・青梅に訪ねる

大手小町・８月の特集は、旬を迎えた夏野菜の魅力を紹介する「夏野菜でキレイ」。野菜や果物などの有機栽培を手がけている株式会社「TYファーム」の農場を訪ね、野菜作りへの思いを聞いてきました。