イタリアンチョコレート「ヴェンキ」の伝統とモダン

イタリアのトリノ空港で、私が必ず買うのは「ヴェンキ」のチョコレート。「ヴェンキ」はトリノ市内のあちこちにある１８７８年創業の老舗チョコレート店で、現地では知らない人がいないほど有名です。空港内のショップでは１個から量り売りしてくれるので、気分に合わせてチョイス。イタリアらしいキラキラのラッピングを広げてチョコレートをほおばるのが、フライトを待つ間の楽しみです。

そんな、トリノの有名店「ヴェンキ」が２０１９年１２月、東京・銀座に初出店しました。ギフトにふさわしいチョコレートボックスがそろいますが、中でも伝統と進化を感じさせるのが「スモール ホライゾン ハンパー」です。甘さをおさえた「ビター」なチョコレートだけが４種１６個入り。甘すぎるものが苦手な方はぜひ。「歴史あるブランドの代表作は総じて甘いのでは？」というイメージが覆ります。

ボックスをあけたら、まずはトリノで生まれた名作チョコレート「エクストラダーク ジャンドゥイオット」を味わってください。ビターチョコレートとなめらかに溶けあうヘーゼルナッツペーストの香りがふわり。

キューブ形の「クレミノ エクストラダーク」は、カカオとアーモンドとヘーゼルナッツのとろけるような三重奏です。カリッと香ばしいヘーゼルナッツがまるごと３粒入った「ダークチョコレート プレンディヴォーリア」も代表作。

「キュボット チョキャビア ７５％」は２００５年生まれの新しい「ヴェンキ」のアイコンです。ダークチョコレートクリームを包んだ、丸みを帯びたキューブ状のダークチョコレートシェルに、「チョキャビア（キャビアのように小さい粒のチョコ）」がまぶされ、食感のコントラストを一層おいしくしています。

オレンジにゴールドをあしらったボックスはイタリアの夕日をイメージ。ブルーのリボンは地中海のカラー。シックなデザインは、よいものを知る男性へのギフトにも。イタリアンブランドの楽しさがあふれています。

(c)marie claire style／selection,text：Ayumi Ichikawa

※新型コロナウイルス対策に関して緊急事態宣言の延長を受け、「ヴェンキ 銀座店」は当面の間、臨時休業。「ヴェンキ 東武池袋店」は当面の間、１１：００～１８：００（短縮営業）。今後の営業再開などはホームページにてご案内します。

Profile プロフィル

市川歩美（いちかわ・あゆみ）

チョコレート・ジャーナリスト

　日本で唯一のチョコレートに特化したジャーナリスト、コーディネーター。３６５日、日本国内やカカオ生産地をはじめ世界各地を取材し、最新のトレンドをメディアで発信する。チョコレート愛好家歴は２５年以上。

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