日々の生活で疲弊しきった体をリフレッシュするべく訪ねたのは、草津（群馬県草津町）の高原にある「ホテル クアビオ」。特別な食事プログラムとリラクゼーションをコンセプトにした、ヘルシーな大人向けのリゾートです。前回のマクロビオティックプランに続き、今回はファスティングプランを初体験。ほどよいファスティング（断食）をしながら森を歩き、草津の名湯に浸かったその効果は、想像以上のものでした。
心を満たし、体をリセットする、優しいデトックス
マクロビオティックプランを体験し、心身にエネルギーがチャージされたのを実感した１泊目。２泊目からは、いよいよファスティングプランの始まりです。
そもそも、私がこのプランにトライしたのは、ここのところ休みなく続いた海外取材で食べすぎ、その後も運動不足、睡眠不足が続く生活で、体の感覚が鈍っているのを感じていたから。
おいしいものをおいしく食べるためにも、楽しく仕事をするためにも、いったん体をリセットしようと、「断食」を決意。各地にある施設のなかで、無理なく、気持ちよくファスティングをできるのが「ホテル クアビオ」でした。
マクロビオティックプランで助走（？）し、いよいよファスティングプランのスタート。ファスティングといっても、水だけを摂取する断食とは異なります。体に必要な栄養をジュースで取り入れながら消化機能を休ませ、脂肪を燃焼させ、体内の老廃物や有害物質を排出させるのがクアビオ流。そのため、１日３回の「栄養」が提供されます。これなら私も挑戦できそうです。
朝と昼は人参ジュース２杯と三年番茶、梅干し。夜はさらに、具なしのみそ汁がつきます。文章で読むと「たったそれだけ？」と思うかもしれません。でも、ゆっくり飲んでいると、じわじわとおなかが満たされていくのです。さらに、体にとって必要な栄養は脳もちゃんと理解するのか、この後も空腹に悩まされることはありませんでした。
おなかが減ってしまったときのために、黒糖入り生姜葛湯もいただくことができます。空腹の波はやってきませんでしたが、この葛湯が甘くてとろりとしていて、温まりました。
ファスティングプランを実践しているゲストの部屋には、黒糖と塩が用意されています。ホテルが位置するのは標高約１２００メートル。気圧の変化により体調に変化が表れるため、貧血予防として塩を、空腹をケアするために黒糖が用意されているのだとか。
各客室には、日替わりで香りを選べるアロマディフューザーも完備。ファスティングプラン中の私は、グレープフルーツの香りをチョイス。食欲を減退させる効果があると言われているので、ファスティング中にはぴったりの香りです。
草津の森を歩いたあとは、温泉でリフレッシュ
ファスティングプランを実践中、オプションでお願いしたのが、ネイチャーウォーキング。歩くコースは、そのときの体調や天気を考慮して、プロのトレーナーでもあるガイドと相談します。
この日は、あいにくの雨で決行できるか心配していたのですが、そんなときでも歩ける道があるとのこと。コースは、「草津森の癒し歩道」に決定。案内してくれたのは、パーソナルトレーナーの富澤ひかるさん。「雨の日は空気が澄んで、緑もより濃く感じられますよ」という励ましに、気分が盛り上がります。
「ネイチャーウォーキング」は、２本のポールを持って歩く、ノルディックウォーキングスタイル。ポールを利用することで、普段は使わない筋肉も使うのだそうです。たしかに、約１時間半のウォーキング中、いつも以上に腕の筋肉を使っているのを実感しました。
この森は本当に美しく、緑の鮮やかさに心が奪われます。雨は降り続けていましたが、木々が自然のトンネルのような役目を果たすので、ほとんど気になりません。むしろ、しっとりと香る緑に感動するほど。
道中では、可憐な花を咲かせる高山植物を見つけたり、熊よけの鐘を鳴らしたり。富澤さんから聞いた草津温泉や自然の話も面白く、発見に満ちた、そしてあっという間の１時間半でした。
ネイチャーウォーキングを終え、ホテルに帰ったら、さっそく温泉！ 歩いたあとの名湯は心身に染み入ります。森を眺める半露天風呂は気持ちがよくて、極楽、極楽。ちなみに、温泉に入る前に塩分と水分を取ることでスムーズな発汗が促され、デトックス効果も高まるのだそう。また、ファスティング中は血圧が下がることもあるので、貧血予防にもなります。
名湯に浸かり、森を歩き、自然のなかでゆったりと過ごしたファスティング体験。チェックアウトする日は、玄米粥やみそ汁などの補食をいただきます。このとき、料理のいい香りを、いつもより敏感に感じたことにびっくり。おだしの優しい香りを感じられるほど、感覚が研ぎ澄まされていたのかな？ と思います。
「ホテル クアビオ」でのプランを終えて、再び怒涛の毎日。近いうちにまた、心と体のリセットに行きたいと思っています。
【オススメの関連記事】
草津「ホテル クアビオ」で日頃の疲れをリセット！
