料理レシピ動画メディア「ｍｏｇｕｎａ（モグナ）」でレシピ開発を手がける料理家・西田朱里さんが、手軽においしく作れる料理のレシピを紹介します。

◇　　　　　◇　　　　　◇

シャキシャキ長いものサラダ

　ドレッシングに必要な材料はたったの三つ。夏にぴったりな、さっぱりとした和風サラダです。シンプルな味付けなので、お好みで梅干しや豆腐、大葉などを加えてアレンジもお楽しみいただけます。野菜の水気をしっかりと切って、召し上がる直前にドレッシングをかけてくださいね！

→レシピを見る

水菜の韓国風ピリ辛サラダ

　ドレッシングのレシピを知っていれば、毎日味を替えてサラダをお楽しみいただけますよ。調味料を混ぜるだけでとっても簡単！ こちらのレシピは、手作りの韓国風ドレッシングを使ったサラダ。ごま油の香りで、食欲をそそられます。やみつきです！

→レシピを見る

ボリューム満点 カリカリ豚サラダ

　こちらは、野菜もお肉も楽しめる食べ応えのある一品。たれが絡められたお肉と、野菜の相性は抜群です。野菜が苦手な方でも、たっぷり盛られたカリカリ豚でおいしくいただけますよ。辛さは、唐辛子の量で調整してくださいね。暑い夏も、野菜とお肉でスタミナをつけましょう！

→レシピを見る

Profile プロフィル

西田　朱里（にしだ・あかり）

フードコーディネーター・料理家

　愛知県出身。短大在学中、フードコーディネーター資格を取得。食の専門学校レコールバンタンにて調理、フードスタイリング、商品開発などを学び、在学中の仲間とフードコーディネーターユニット「Lupinus（ルピナス）」を結成。現在は同ユニットでの活動をはじめ、レシピ開発、料理動画制作、料理講師、フードスタイリング、テレビやCM出演、ナレーター、アナウンス業など多岐にわたって活動中。